EN 48 HORAS, HUBO 30 INTOXICADOS POR COMER EN UN BAR DE RESISTENCIA

Aunque no pudieron confirmarlo a√ļn las autoridades, creen que una mayonesa ¬ęcasera¬Ľ en malas condiciones produjo el brote entre clientes de un comercio gastron√≥mico ubicado sobre avenida Rivadavia, de Resistencia.

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Inicialmente se habl√≥ de unas 60 personas intoxicadas, v√≠ctimas del consumo de alimentos en dos comercios de la capital chaque√Īa. Oficialmente, pudo confirmarse que ¬ęentre 28 o 30″ fueron afectados tras consumir productos en el mencionado local de avenida Rivadavia.

De acuerdo a¬†Bettina Irigoyen, responsable de Epidemiolog√≠a de la provincia, estas personas consumieron comida en el lugar ¬ęlos d√≠as 3 y 4 de diciembre¬Ľ.¬†El d√≠a 5, cayeron intoxicados.

Son unas 30 personas ¬ęencuestadas¬Ľ, entre ellas¬†5 cel√≠acos, ya que el local ofrece comidas aptas para cel√≠acos. El alimento que podr√≠a haber desencadenado el brote:¬†la mayonesa casera.

Ese d√≠a, seg√ļn la profesional que dialog√≥ con Radio Libertad, el mismo propietario del local se comunic√≥ con las autoridades. El comercio, aparentemente, nunca fue clausurado.¬†Diario TAG¬†se acerc√≥ al lugar y el mismo est√° cerrado, pero un √≠nfimo cartel en la puerta dice: ¬ęCerrado por Mantenimiento¬ę, lo que t√©cnicamente falta a la verdad.

Si hubo 30 intoxicados, ¬Ņel local no debi√≥ estar clausurado oficialmente? ¬ŅNo debe advertirse a los consumidores del episodio que pudo resultar en tragedia?

Todav√≠a ¬ęqueda gente por encuestar¬Ľ, aclar√≥ la m√©dica, de modo que podr√≠a aumentar el n√ļmero de intoxicados. Si bien las mayonesas caseras est√°n prohibidas en lugares de venta de comidas, seg√ļn Irigoyen ¬Ľ¬†no habr√≠a problemas si est√° bien conservada, si los huevos est√°n bien lavados, y se usan guantes¬Ľ.¬†No est√° claro as√≠ si lo prohibido est√° de forma regulado ¬ęen serio¬Ľ, o en chiste.¬†

SALMONALLO EN LA MAYO

La doctora Irigoyen afirma que, aunque no está enteramente confirmado por falta de muestras de los enfermos, la bacteria de la salmonella sería la causante del brote. 

 

¬ęLa causa ser√≠a un brote, ya cerrado, de salmonella enterica¬Ľ, afirm√≥. Esta salmonella enterica¬†se caracteriza por causar¬†diarreas, dolores abdominales,¬†v√≥mitos¬†y¬†n√°useas, y suele durar algunos d√≠as.¬†En personas cuyo sistema inmune est√© comprometido, como personas de edad, j√≥venes y personas con el sistema inmune deprimido, la infecci√≥n¬†puede terminar siendo fatal¬†si no se trata a tiempo con antibi√≥ticos. No es habitualmente mortal, pero s√≠ peligrosa.

 

 

De: DiarioTAG para: http://porticonoticias.com/